čtvrtek 16. října 2014

Navrhni si vlastní diář !

Druhý ročník diářového klání je tu! Je plný novinek, dárků a krásné spolupráce s talentovanou Myynou :-)

Opět se můžeš stát na pár minut designérem a navrhnout si vlastní diář, který bude originální, bude jedinečný a bude pouze tvůj! Máš v oblibě sladěné sety? Kudy chodíš zaznamenáváš si kreativní nápady, recepty, poznámky z cest? Navrhni si k diáři sladěný zápisník za zvýhodněnu cenu. Budou tvořit krásný a praktický set! A protože Ježíšek téměř klepe na okno, připravily jsme s Myynou pro tebe dárky a slevy při objednání dvou a více kusů.



Je ještě někdo kdo nezná Markétu a její úžasnou tvorbu pod značkou By Myyna??? Její lněná nákupka s baobabem je moje srdcovka, sítotisková sova na tebe jukne z konopného polštáře až si budeš lebedit s knížkou pod lípou, po ulicích budeš ladně proplouvat s poetickou výšivkou z jejího ateliéru, protože výšivka je IN a výčet krásné, poctivě dělané tvorby by byl ještě dlouhý! Všechny motivy z Markétiny dílny jsou navíc její vlastní ilustrace a já jsem nemohla jinak něž jí nabídnout spolupráci na diářích 2015. K mé velké radosti kývla, ba přímo hýkala radostí :-) neboť si tak splnila další tvůrčí milník. A tak jsme jednoho letního odpoledne seděly v pražské kavárně Kidó a nad kávou s čajem vymýšlely obálky majíc obě úsměv velmi široký :-) Přála jsem si jemný akvarel a přála jsem si Provence, aby vás doprovázela na každém kroku po celý rok. Má přání Myyna proměnila ve tři nádherné obálky provensálských symbolů: olivová ratolest pohupující se na stařičkém olivovníku, šťavnaté dozrávající fíky jenom ruku natáhnout a levitující levandule jejichž omamná vůně se line všude kolem <3





Všechny tři motivy je také možné použít bez ročníku na obálky zápisníků

A protože jsem si přála hodně a Myyna má přání plnila, máme pro vás dva bonusové akvarely: fík solitér v úžasných barvách a majestátný olivovník. Můžeš je volně kombinovat na sladěné obálky zápisníků v provensálském duchu a můžeš je také použít na obálky diářů. Tak jako diářové obálky bez ročníku jsou kombinovatelné na zápisníky. Vytvoř si vlastní provensálské combo, které tě bude lákat do země cikád!

Pokud si budeš přát, můžeš použít fík a olivovník také na obálku diáře!

Přemýšlíš nad dárky pro Ježíška? Obdaruj své blízké originálním díářem, který jim navrhneš přímo na tělo, a získej tak dárky zdarma! Navrhni si dva diáře s provensálským akvarelem a Myyna ti věnuje nákupní tašku s originálním sítotiskem z její dílny. Navrhni si třetí diář s obálkou By Myyna a já ti daruji jeden zápisník do setu podle tvého návrhu.

Doufám, že se vám provensálské obálky z naší společné dílny budou líbit, dělat vám radost po celý rok a vábit vás do Provence :-)   




Jaké další obálky si můžete navrhnout? Pamatujete si na můj cestopis z Japonska? Přivezla jsem si odtud ručně vyráběné washi papíry, zdobené stejnou technikou jako se používá při malbě na kimona. Motivy jsou nádherné, papír na dotyk sametový ale velmi odolný a každý arch si vyžádal dlouhé hodiny titěrné práce. Pokud jste jimi unešeni tak jako já, můžete si z nich navrhnout diář a sladit k němu zápisník v duchu pravé japonské tradice. 







Pro ilustraci loňské diáře a sladěný zápisník s obálkami z japonského papíru

Tím ale novinky nekončí! Nově nabízím k použití na obálky knihařské plátno s metalízou, které je girly, včetně velmi trendy bronzové. Dále pak korek, který je také hitem kolekcí příštího roku. A v neposlední řadě imitaci kůže, která je úžasně jemná na dotyk a nepadlo na její výrobu žádné zvíře. 

 
Plátno s metalízou je k dispozici 10070-bronzová / 10020-světle fialová / 10010-stříbrná / 10040-růžová / 10030-tmavě fialová / 10110-zlatá. Ostatní barvy podle dohody.

Korková obálka obzvlášť vynikne v kombinaci s bronzovou a černou

Na dotyk sametová jako kůže v odstínech 7985-sivá, 7959-tmavě modrá a 7920-černá

Protože jarní kolekce zápisníků Grafik měla velký úspěch, můžeš si z této grafické sady také navrhnout obálku diáře, která bude ladit k tvému notýsku nebo si vytvořit nové geometrické combo. Komplet sada obálek k výběru zde.


Chceš mít na obálce vlastní fotografii? Třeba fotku tvého čtyřnohého mazlíčka, koláž fotek ilustrujících tvůj život foodisty, logo tvé kreativní dílny? Chceš něco velmi osobního a nebo propagovat vlastní tvorbu a um jen co položíš diář na stůl? Pošli mi vybrané fotky, koláž či logo a já ti tvé přání splním :-) A nezapomeň, že tvořit můžeš i na zadní straně obálky!




A nabídka personalizovaných diářů by nebyla úplná bez širokého výběru barev knihařského plátna, které se sladěnou gumičkou, spirálou a vlastním textem tvoří krásné a praktické společníky po celý rok.


Vzorkovníků je o hodně víc! Malá ukázka jaké barvy si přát :-)

Gumičky ke všem druhům diářů a zápisníků jsou k dispozici ploché o šířce 0,5cm a kulaté 0,2cm.
Na výběr máš přes 40 barev!

Spirály můžeš kombinovat v barvě bílé, černé, červené, modré, ocelové a nově zlaté. 

Na všechny diáře z vlastní dílny nabízím -10% slevu na druhý objednaný diář a -20% na třetí diář (a další). A samozřejmě ke každému diáři máš možnost si navrhnout sladěný zápisník s -30% slevou.

Máš originální návrh na provedení diáře? Chceš v diáři či zápisníku něco navíc? Vyhovuje ti jiný formát zápisníku? Přej si! A já se budu snažit tvá přání splnit :-)

* * * * *

Všechny výrobky jsou ručně vyráběné, každý je originál a v maximální míře je k jejich výrobě použit ekologicky šetrný materiál, recyklovaný papír, z lokálně dostupných zdrojů.  

Diáře jsou ve velikosti A5. Kalendárium je uspořádáním podobné loňskému, novinkou je text v češtině a francouzštině, včetně jmenin, státních svátků a prázdninového kalendáře v Čechách a ve Francii. Uvnitř pracovní týden nalevo, napravo volná stránka na poznámky. Nechybí plánovač dovolené, roční výhled na 2015 a 2016, tucet volných listů na konci diáře na poznámky. Kvalitní recyklovaný papír ve smetanové barvě s gramáží 100g/m² zajistí, že se ručně psaný text nepropisuje na druhou stranu a razítka se nevpíjí. Provedení diáře ve spirálové vazbě a vše bezpečně uzavřeno na gumičku. Obálka, spirála a gumička podle tvého výběru. Možnost přidání/odebrání stužkové záložky a kapsičky na vizitky/účty. Jako bonus personalizace diáře vyražením tvého jména/blogu/značky na obálku.


Cena od 379Kč (od 14€) podle provedení a náročnosti. Platba v korunách či v eurech. Doručení poštovní doporučenou zásilkou kamkoliv či osobní převzetí buď v Atelieru By Myyna v Praze nebo po dohodě v Aix en Provence.

Sladěné zápisníky jsou ve formátu A6, na výběr jsou prázdné listy či linky. Obálka, gumička a spirála podle vlastního návrhu. Zvýhodněná cena od 119 Kč (od 4,50€). Doručení stejným způsobem spolu s diářem.  

Jednoduchý a přehledný způsob jak provést objednávku je vyplnit on-line objednávkový formulář zde. Pokud navrhuješ více diářů, vyplň na každý diář jednu objednávku a uveď na všechny stejnou emailovou adresu. Nezapomeň mi zaslat fotky, koláže, logo atd. pro vlastní návrh obálky, mailem na anyzovka@gmail.com Poté už stačí vyčkat můj mail s potvrzením objednávky a na Mikuláše se tešit na pošťáka :-)   

Na vytvoření personalizovaného diáře přesně podle tvého gusta a sladění se zápisníkem, máš celý měsíc. Nicméně objednávky diářů musí být finalizované do pátku 14. listopadu, tzn. navržené, návrh schválen, fotky/logo doručené na můj mail a platba obdržena. Poté položím nožky na českou půdu a vydám se do knihařské dílny tvůj snový diář tvořit :-)    


Jsem moc zvědavá jaké sladěné combo diáře a zápisníku si navrhnete!
Loňské byly velmi vydařené! Inspiraci najdete zde


Krásné tvoření přeji ztracena na měsíc v Indickém oceánu na ostrově Réunion ;-)


____________
© photos Anýzovka v zemi cikád


pátek 26. září 2014

Voňavý Concept

Víte, že máte kousek voňavé Provence v Čechách? Ne? Seznamte se!


S Renatou jsem se "dávno seznámila" přes Instagram. Máme toho hodně společného. Lásku k francouzštině. Lásku k Provence. Lásku k poctivým výrobkům a opravdovému řemeslu. Lásku k Provensálcovi ;-) Každá ke svému, s‘il vous plaît :-D

Renata s jejím mužem Jean-Paulem založili před dvěma roky v Praze značku ConceptProvence, která vyrábí vlastní kosmetiku inspirovanou provensálským malebným krajem. Ještě jsem nevěděla jak voní a jak se kůži líbí, a už jsem klikala na jejich IG jak divá. Líbil se mi nápad, jednoduchý přesto elegantní packaging a výrobky 100% made in Provence. Concept Provence nabízí voňavé výrobky na několika prodejních místech v Praze a nyní má v plánu expandovat zpět do Francie. Tím, že už mám jednu nohu zakořeněnou v Provence a kousek srdce stále bije za českou rodnou hroudu, Renata mi nabídla vyzkoušet jejich výrobky. Objevovat nové věci, poctivě vyráběné, obzvlášť made in Sud, mě skutečně baví  Hýkala jsem radostí :-D



I když vím na vlastní kůži jaký je euforistický stav provensáského bytí, řada Opium který tento stav ztělesňuje, u mě vzbudila velkou zvědavost. Žít to znám, ale jaké to je namazané na sobě ? ;-) Melounovo-mandlovou cukrovinku Calisson miluju a s radostí přibaluji k vašim objednávkám z mého provensálského obchůdku. Velké lákadlo ! A pokud vím, žádná jiná kosmetická značka tuto vůni nenabízí. Fleur de la Vigne jsem už v Provence viděla u mýdla, ale byla z vinných listů, vůně hodně listová, proložená čerstvě posečenou trávou. Ta od Renaty má připomínat vychlazenou sklenku růžového. A to nemluvím o levanduli, medu, verbeně… A teď výbírej ! Nebyla jsem toho schopná. Vyzkoušet a ovonět jsem chtěla všechno. Tak jsem Renatě napsala co mě nejvíc zaujalo, vzbudilo zvědavost, které vůně mám ráda a jaké kosmetické výrobky používám a těšila jsem se na vzorkový balíček šitý mi na tělo. Jak já jsem nechtěla vyrabovat Concept Provence krám, tak to Renata zvládla za mě :-D Z Prahy dorazil balík! Žádné vzorky ale celé flakony! Pošťačka přišla po obědě, ranní toaletu už jsem měla dávno za sebou, ale neodolala jsem a běžela si dát do koupelky repete ;-)              

A co já na výrobky Concept Provence? Maximální nadšení! 

Calisson si na sebe mažu několikrát denně jak tu vůni miluju  Nejdřív z ní sálá teplé slunce a výrazné hořké mandle, poté přechází do sladkého obláčku jarních mandlových kvítků a sluncem praskajících cavaillonských melounů. Chcete naučit děti mýt si ruce? Dejte jim tekuté mýdlo Verbena! Lístky verbeny úžasně voní, je z nich skvělý bylinkový nálev a tohle mýdlo je prostě božské  Koupelnou se rozvoní osvěžující citrusy a ruce vám budou ještě dlouho vonět. Fleur de la Vigne vás přenese pod platan, kde usrkáváte vychlazenou sklenku květnatého růžového vína. Med, oliva, levandule voní přesně tak jako když otevřete skleničku s provensálským medem, ochutnáte olivový olej či se projdete levandulovým lánem. Opium se nedá popsat... Každý si pod ním představí svoji vysněnou Provence. Já, zahalena Opiem, se přenesu do pole plného červených makových kvítků v Luberonu, které se tetelí poledním horkem a slunce se mi opírá do ramenou. Na polní cestě se zlehka pohupují větve plné šťavnatých třešní, stačí natáhnout ruku, pár si jich strčit za uši jako náušnice a do pusy cestou k domu s modrými okenicemi. V provoněné zahradě si sednu do lehátka pod olivovník, z pod slamáku zírám na azurovou oblohu, cikády řvou a já si říkám "c‘est ça, le bonheur". Jsem moc zvědavá, kam donese Opium vás :-)

A textury? Ty mě také nadchly! Sprchová mýdla jsou heboučká a při aplikaci mě vždy napadne kůži laskající kašmír. Tělové krémy i krémy na ruce se krásně roztírají, rychle vztřebávají do pokožky a zanechávají kůži sametovou. Tělový peeling je tak šetrný, že ho používám i na obličej. Mýdla na ruce lehce pění a nevysušují. A pleťové tonikum L´Eau des Alpes je osvěžující, vypíná pokožku a řádně se jim "zalévám" v provensáslkých vedrech. 

Mým tajným přáním je, že by Renata a Jean-Paul mohli rozšířit nabídku o balzámy a oleje do koupele. Ráj na zemi by byl dokonalý     




Teď spolu sedíme naživo u bazénu v Provence, azuro nad hlavou, na stole vychlazená růžovka a můj fíkový koláč... Provensálská pohodička jak má být :-) A jak si tak hovíme a klábosíme, Renatu jsem pro vás vyzpovídala ;-)




Jak vás s manželem napadlo začít vyrábět kosmetické výrobky?
Nápad začít podnikat s kosmetikou přišel náhodou. Do Prahy za námi tehdy přijel tchán a jako dárek nám přivezl marsejské mýdlo - malý kousek provensálského domova a pozdrav ze země slunce, která nám v Čechách moc chybí. Tak jsme si řekli "A proč nepřivézt pravé mýdlo z Marseille i do Prahy?". Tato věta obrátila náš život naruby! Nejdřív jsme z Manosque dovezli tvrdá marsejská mýdla, abychom zjistili reakci Čechů na tento typ produktu, a začali jsme je prodávat na letních farmářských trzích, poté i na vánočních. O mýdlo projevili zájem nejenom Češi ale i turisté a poptávali se po širším sortimentu. Povzbuzeni zájmem jsme se rozhodli vytvořit vlastní značku, která by nabízela nejenom marsejská mýdla ale i tělovou kosmetiku. Tehdy se zrodil i název CONCEPT PROVENCE - koncept, který spojuje různé sféry, zachovává tradice a prezentuje je v moderním, minimalistickém stylu.



Jak vznikaly vůně vaší kosmetické řady?
V Aix en Provence jsem se zamilovala do místní speciality calisson – cukrovinky z mandlí a melounu z Cavaillon. To byla první vůně, kterou jsme s manželem pečlivě vybírali a zkoušeli v laboratořích APF v proslulém městečku na výrobu parfémů Grasse. Zde spatřilo světlo světa i dalších sedm vůní naší kosmetické řady: tradiční a pro Provence typická levandule, oliva, med, verbena, vanilka, vinná réva a exkluzivní Opium – euforistický stav provensálského bytí.



Kde se vaše výrobky vyrábí? A jak se na výrobním procesu podílíte vy dva?
Všechny naše výrobky vyrábíme v provensálském Peyruis a poté dovážíme do Čech. Při výrobě našich produktů jsme se snažili maximálně přiblížit k co nejpřírodnějším složkám. Já sama používám BIO kosmetiku anebo ji kupuju ve francouzských lékárnách. Například do složení pleťové vody L´Eau des Alpes jsme použili květinovou vodu z vilínu virginského v bio kvalitě a při výrobě tekutých a sprchových mýdel byly použité pouze rostlinné oleje. Naše výrobky jsou bez parabenu, BHT, EDTA a PEG.  
Na výrobním procesu se s mužem podílíme v maximálním rozsahu, mimo již zmiňovaného výběru a testování vůní v laboratořích, jsme společně navrhli logo a design etiket. Já zastavám také funkci fotografa a kreativní ředitelky značky. A samozřejmě nyní, když jsme odvedli obrovskou práci se vznikem společnosti a výrobků, oba se aktivně podílíme na komerční stránce, jezdíme do kosmetických salonů, potkáváme se se zajímavými lidmi a hlavním cílem je nabídnout naše voňavé "miminko" do různých koutů světa.  

Opium mě velmi zaujalo. Byla jsem moc zvědavá jak voní a co mi vůně bude evokovat. Co inspirovalo tebe?    
Vůně Opium je náhodná myšlenka, která mě fascinovala během našeho pobytu v Provence. Život tam je jako droga, nikdy nemáš dost, propadneš tomu na celý život a už tě to nepustí. Neznám nikoho kdo by se nezamiloval do provensálského kraje, do místních vůní, chutného jídla, zpěvu cikád, provensálského přízvuku... Však to znáš sama :-)


Já jsem Opiem omámená v červnovém makovém poli. Kam přenáší tebe a Jean-Paula?
Tato vůně u nás vyvolává pozdní posezení na čerstvém provensálském vzduchu, nad hlavou hvězdy, okolní hory se halí do nočního hávu, cítíme se sami na světě, taková ta omamná atmosféra kolem nás, magický stav, touha po něčem soukromém a přání aby ten večer nikdy neskončil... Tato vůně je unisex, pro ženy i muže, protože snít a přát si může každý!


Kde jsi našla svého Provensálce? To bude všechny zajímat ;-)
V Praze :-) Já jsem do Čech přijela v roce 2007 studovat na Vysoké škole hotelové, obor Gastronomie, hotelnictví a turismus. Manžel zde žil již od roku 1998, kdy se do Prahy přestěhoval z Marseille z důvodu rodinného podnikání. Po našem seznámení si mě odvezl do země cikád, slunce a moře, kde jsem se zamilovala do všeho, včetně budoucího manžela :-D Později, při tvoření loga Concept Provence jsme si vybrali cikádu jako symbol slunce, horkých nocí a naší lásky.



To je slibné! Provensálci jsou k mání i v rodné domovině :-D Jean-Paul bylo tvé první setkání s Francií?
Francii jsem si zamilovala už jako dítě v ruské Kazani odkud pocházím. Velký dojem na mě udělalo "francouzské" okolí mé maminky. Její nejlepší kamarádka trávila svůj život mezi Kazaní a Paříží, odkud dovážela francouzskou módu a kosmetiku a kde později otevřela vlastní boutique Maison d´Elle – dnešní luxusní butik s oblečením. Dávala mamince kosmetické vzorky a já vždy pozorovala jak provádí každodenní rituály krásy. Dobře si pamatuji jednu návštěvu u mamčiny kamarádky kdy s někým telefonovala tím kouzelným jazykem, kterému jsem vůbec nerozumněla. Když jsem se začala ptát "Co to říkáte?", maminka mě napomenula "Pšttt! Ona mluví FRANCOUZSKY!!" Tehdy jsem pocítila, že francouzština a Francie je něčím božským a naprosto exkluzívním. Vůbec jsme tehdy netušila, že se jednou provdám za Francouze – Marsejský Korsičan, báječná směs! – a že mi můj dvouletý synek Jean-Baptiste bude říkat "Bisou, maman!". Myslím, že moje spojitost s francouzskou kosmetikou se zrodila již v dětství.  

Co plánujete do budoucna ?
V budoucnu vidíme náš koncept obohacený o různé projekty a spolupráci s umělci. Škála je široká, kromě našich kosmetických výrobků bychom rádi nabídli dekorativní doplňky pro domácnost, umělecké obrazy, fotografie talentovaných a doposud neobjevených umělců z Provence až po restauraci propojenou s butikem, kde budou všechny výrobky a díla prezentované s možností koupě. První vlaštovkou je naše spolupráce s Marie-Thérèse, manželovou neteří, která tvoří pod značkou Marie T Bijoux. Její designové šperky již nabízíme v našem e-shopu. Náš vysněný concept store s restaurací bych si velmi přála otevřít právě v Aix en Provence, kde jsem se zamilovala do calissonu 



* * * * *

Mně nezbývá než Renatě a Jean-Paulovi popřát, aby se jim přání vydařilo! Takový concept store kousek od mého domu bych si nechala líbit :-) A vy se běžte k nim nadýchat z plna hrdla a omámit voňavou Provence než vám z Prahy utečou zpět za sluncem a cikádami ;-)



Concept Provence:



Corners a prodejní místa:

  • Obchod ArtiChoc - pasáž Černá Růže - Na Příkopě 12 - Praha 1
  • La Boucherie & Bistro M - Zubatého 5 - Praha 5 
  • InfoCentre - Panská 6 - Praha 1

________

© photos Renata Negroni



neděle 24. srpna 2014

Vůně provensálského koření a levandule

Z New Yorku jsem si odskočila na pár dní na chalupu do Verdonského kaňonu. Hektické, hlučné, věčně tepoucí velkoměsto jsem vyměnila za provensálský vidiek, klid a pohodu pod staletou lípou. Nožky jsem měla z Manhattanu a Brooklynu značně ušoupané, ale ani to mi nezabránilo vydat se na pochoďák do Verdonských hor. Do čarokrásné přírody kde úžasně voní provensálské koření a kvete divoká levandule 



Kopcovitá krajina, skalnaté masivy staletími tvarované a tyrkysově zelená voda kaňonu nabízí pohled, který se vám nikdy neomrzí. Když si k tomu představíte teplem se tetelící vzduch, sluníčko které se vám opírá do ramenou, divokou levanduli, tymián a saturejku, které se mísí s houštím garrigue a odkud se k vám line omamná vůně, jste v ráji  









Bez provensálských bylinek si nejde představit Provence a spolu s česnekem a olivovým olejem tvoří základ provensálské kuchyně. Ty pěstované zaplavují trhy pronikavou vůní, bohužel stále častěji ani lístkem provensálské sluníčko neviděly, neboť jsou dovážené z Polska či Bulharska :-/ Bylinky divoce rostoucí ve středozemské lesostepi jsou v obchodech k nenalezení. O to jsou vzácnější, chuťově výraznější a plné vonné silice. Snítko horské saturejky se přidává do některých kozích a ovčích sýrů a také při vaření luštěnin. Tymián a bobkový list dochucují ratatouille, dušené a grilované maso a dohromady tvoří bouquet garni. Z divoké levandule se destiluje levandulová esence s medicinálními účinky, vyrábí přírodní kosmetika a najde využití i v kuchyni. Vše je vymazlené sluncem, provoněné a v BIO kvalitě.   

Co je k mání a co ruce Anýzovky nasbíraly ve výšce 1500 metrů na verdonských kopcích?


* Tymián *
- používá se k masu, do sýrů, do mletého masa, ke zvěřině, do salátů, do luštěninových pokrmů, k nakládání okurek a rajčat, do omáček, k zelenině, k přípravě ryb... a je nezbytnou součástí bouquet garni
- působí protizánětlivě a antioxidačně, podporuje uvolňování látek, které ucpávají dýchací cesty. je proto vhodný při léčbě zánětu dýchacích cest, jako jsou bronchitida, kašel, nachlazení 

- může být také použit ke zmírnění zažívacích problémů jako je nadýmání, poruchy trávení



* Horská saturejka *
- díky výrazné chuti může nahradit pepř, v Provence se jí lidově říká oslí pepř
- hodí se k masitým pokrmům, do sekané, do nádivek
- obzvlášť vhodná je do luštěninových jídel v jejichž kombinaci předchází nadýmání


* Divoká levandule *

- pravá lékařská levandule Lavandula angustifolia
- má uklidnující, antidepresivní, antiseptické vlastnosti, působí proti křečím a pro relaxaci svalů, regeneruje externě pokožku při popálení, ranách, bodnutí hmyzem, reguluje nespavost, silné analgetikum
- vhodná k výrobě kosmetických přípravků (relaxační olej, pleťová voda...) a pro vaření (bylinný nálev, do dezertů a zavařenin...) 
  

* Bobkový list *
- z velkého vavřínu, který máme v sadu na chalupě ve výšce 1050 metrů, čerstvě trhaný, také v BIO kvalitě
- podporuje trávení a chuť k jídlu, používá se při dušení a pečení masa, zvěřiny, při dušení zeleniny, do polévek a smetanových omáček, nakládání zeleniny, okurek, hub, konzervaci masa, do směsí koření, k přípravě marinád a do terin... a je nezbytnou součástí bouquet garni
- nejlepší je ho použít čerstvý ale můžete ho v kuchyni zavěsit, nechat usušit a trhat lístky podle potřeby 



* Bouquet garni *
- je kytička bylinek bez které se v Provence neobejdete a používá se téměř do všeho: do vývarů, polévek, ratatouille, k dušeným masům, k rybám, do omáček...
- skládá se z bobkového listu a snítek tymiánu, svázaných provázkem ještě čerstvé  
- před použitím můžete doplnit o čerstvý list řapíkatého celeru a zelený list pórku 



* * * * *


Kdyby se i vám zachtělo divokých provensálských bylinek a pravé levandule, stačí si přát :-) A když si budete přát do pondělního večera (25.8.), tak je přihodím do kufru a pošlu extra čerstvé za české poštovné ;-)

Bylinky jsou celé, na větvičkách, nedrhnuté, tak jak se v Provence používájí. Zachovávají si tak plné aroma. Před použitím stačí lehce promnout v dlaních nad hrncem, přihodit do jídla a před podáváním holou větévku vyndat. Pouze levandule je ručně, šetrně obraná ze stébel. 

5 ks bouquet garni 49 Kč 
sáček bylinek (tymián, saturejka či bobkový list) 99 Kč
sáček pravé levandule 149 Kč


* * * * *

Krásnou voňavou neděli!

_____________________
© photos: Anýzovka v zemi cikád, Adriana Lafeta (17)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...